O verão é a estação perfeita para aproveitar uma enorme variedade de frutas e legumes frescos, coloridos e cheios de sabor. Além de mais económicos nesta época, estão no auge da sua qualidade nutricional, o que os torna ideais para uma alimentação equilibrada e deliciosa.

Quais são as frutas e legumes de verão?

Durante os meses mais quentes, destacam-se:

🍉 Frutas de verão

• Melancia – refrescante e rica em água, ideal para dias de calor

• Melão – excelente fonte de vitamina C

• Pêssego e nectarina – saborosos e ricos em antioxidantes

• Ameixa – ajuda no trânsito intestinal

• Figos – doces e ótimos para snacks naturais

• Uvas – boas fontes de energia para lanches rápidos

🥒 Legumes de verão

• Curgete e beringela – perfeitas grelhadas ou em salteados

• Tomate – rico em licopeno e muito versátil

• Pepino – ideal em saladas ou águas aromatizadas

• Pimento – colorido, saboroso e rico em vitamina C

• Milho doce – ótimo para saladas ou sopas frias

Como aproveitar ao máximo?

• Planeie refeições sazonais com os produtos frescos da época.

• Evite desperdício congelando frutas em pedaços para usar em batidos.

• Inclua na lancheira das crianças em espetadas, iogurtes ou wraps.

• Aproveite as cascas de alguns frutos (como o pêssego ou a maçã) para fazer infusões ou snacks desidratados.

 

Ligações internas:

• Sopas Frias

Ligações externas:

• Unidos contra os Desperdício