O Dia Mundial da Alimentação celebra-se todos os anos a 16 de outubro. Em 2025, esta data assinala também o 80.º aniversário da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), que escolheu como tema “Hand in Hand for Better Foods and a Better Future” — traduzido como “Lado a Lado por Alimentos Melhores e um Futuro Melhor”.
Esta é uma oportunidade para refletir sobre a forma como os alimentos são produzidos, distribuídos e consumidos, e para reforçar o papel de cada um na construção de sistemas alimentares mais justos, sustentáveis e saudáveis.
A origem do Dia Mundial da Alimentação
O Dia Mundial da Alimentação foi criado em 1979 pela FAO e é hoje celebrado em mais de 150 países. Assinala a fundação desta organização em 16 de outubro de 1945 e visa alertar para os desafios globais relacionados com a fome, a nutrição e a sustentabilidade.
Todos os anos é escolhido um tema que orienta campanhas, eventos e atividades educativas. O tema de 2025 reforça a importância da cooperação global e local: governos, escolas, comunidades e famílias devem trabalhar juntos para garantir alimentos de qualidade para todos.
Porque é que este dia continua a ser essencial?
O Dia Mundial da Alimentação é um momento-chave para:
- Reforçar que o acesso a alimentos saudáveis é um direito
- Promover escolhas alimentares conscientes, desde a infância
- Incentivar o consumo de produtos locais e da época
- Reduzir o desperdício alimentar em casa, nas escolas e nas comunidades
- Valorizar o trabalho dos agricultores, cozinheiros, educadores e outros profissionais do sistema alimentar
Como a Vitamimos pode assinalar o Dia Mundial da Alimentação
Na Vitamimos, o Dia Mundial da Alimentação tem sido celebrado com sessões educativas, desafios nas escolas, receitas com alimentos da época e oficinas práticas com crianças e famílias.
Este ano, algumas sugestões de atividades incluem:
- Oficinas com o nome “Alimentar o Futuro”, focadas em alimentos locais e pouco processados
- Degustações com legumes e frutas sazonais, incentivando o consumo consciente
- Desafios em sala de aula, como criar um menu sem desperdício ou mapear alimentos locais
- Criação de murais escolares com o tema “Lado a Lado por Alimentos Melhores”
- Distribuição de fichas pedagógicas com curiosidades sobre o sistema alimentar
Estas ações alinham-se com o trabalho da Vitamimos em educação alimentar em meio escolar, onde se promove a literacia alimentar desde cedo, com atividades práticas, divertidas e fundamentadas na evidência científica.
Apesar dos avanços na produção alimentar, a fome e a insegurança alimentar continuam a afetar milhões de pessoas. Ao mesmo tempo, enfrentamos problemas como desperdício alimentar, uso excessivo de recursos naturais e perda de biodiversidade.
Ligações úteis
Se deseja reforçar a educação alimentar na sua escola ou comunidade, explore os programas da Vitamimos ou contacte-nos para planear uma atividade.
