O ”#Agir Sem Desperdício Alimentar” é um projeto de ação comunitária desenvolvido pela FundaçãoAssistência Médica Internacional (AMI), apoiado pela Fundação AGEAS, tendo a Vitamimos como parceiro de implementação. Este projeto tem como propósito a promoção de uma alimentação saudável, sustentável e económica junto da população adulta e sénior dos Centros Porta Amiga da Fundação de AMI, em várias regiões do país.
A Vitamimos foi responsável pela dinamização de sessões de educação alimentar e culinária saudável, com componente teoria e prática, onde são abordados os temas conhecimentos básicos sobre nutrição, bons hábitos alimentares, alimentação saudável, desperdício alimentar, utilização dos cabazes alimentares e orçamento familiar.
O projeto ”#Agir Sem Desperdício Alimentar” conta já com 2 edições. A 1ª edição aconteceu em Lisboa entre 2019 e 2020 e contou com 95 participantes. A 2ª edição no Porto e Coimbra em 2022 e teve 150 participantes.
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