Dia Mundial da Terra: Dicas para Reduzir o Impacto da Alimentação no Planeta 🌍🥦
No Dia Mundial da Terra celebra-se a 22 de abril. Neste dia é importante refletirmos sobre o papel que as nossas escolhas alimentares têm na saúde do planeta. A boa notícia? Não é preciso mudar tudo de uma vez — pequenos gestos, quando repetidos todos os dias, fazem uma grande diferença. Neste artigo partilhamos dicas simples e práticas para adotar uma alimentação mais sustentável em casa.
1. Escolha alimentos da época e de produção local
Consumir frutas e legumes da estação reduz a pegada ecológica associada ao transporte e armazenamento. Além disso, são mais saborosos e económicos.
🛒 Pode encontrar calendários de alimentos da época em:
2. Planeie as refeições e evite o desperdício
Organizar a ementa semanal e fazer uma lista de compras ajuda a comprar só o necessário e a aproveitar melhor os alimentos.
📌 Dica: Consulte o artigo Como Planear as Refeições da Semana para Toda a Família.
3. Reaproveite sobras e alimentos “feios”
Legumes murchos podem virar sopa ou molho. Frutas maduras transformam-se em compotas ou smoothies. O importante é não desperdiçar!
📖 Veja ideias no nosso artigo Reaproveitamento de Sobras de Natal: Receitas Saudáveis e Criativas.
4. Reduza o consumo de alimentos ultraprocessados
Estes produtos são, em regra, embalados em plástico e com maior impacto ambiental. Dê preferência a alimentos frescos, integrais e minimamente processados.
🍽️ Exemplos:
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Troque bolachas embaladas por panquecas caseiras.
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Leve snacks de fruta em vez de barras industriais.
5. Use menos embalagens descartáveis
Opte por sacos reutilizáveis, caixas herméticas, frascos de vidro e lancheiras laváveis. Pode até envolver as crianças nesta rotina!
🌱 Esta mudança ajuda a reduzir resíduos plásticos ligados à alimentação.
6. Reduza o consumo de carne (sem extremismos!)
Não é preciso ser vegetariano para fazer a diferença. Comece com uma ou duas refeições por semana sem carne e explore fontes vegetais de proteína, como feijão, lentilhas, tofu e grão-de-bico.
🍛 Temos sugestões no artigo Receitas Vegan Acessíveis para Toda a Família.