Bolo-Rainha Saudável para o Dia de Reis: Uma Receita Caseira Deliciosa
O Bolo-Rainha Saudável para o Dia de Reis é a forma perfeita de celebrar esta data especial em família. Este bolo caseiro, leve e cheio de sabor, combina ingredientes simples e nutritivos, proporcionando um toque saudável à tradição.
Ingredientes para o Bolo-Rainha Saudável
- 350 g de farinha sem fermento (tipo 55)
- 30 g de açúcar mascavado
- 2 colheres de chá de fermento para bolos
- 2 iogurtes naturais (250 g no total)
- 80 g de creme vegetal derretido
- Raspas de 1 laranja e 1 limão
- 1 colher de chá de canela
- 200 g de frutos secos picados grosseiramente
- 1 ovo batido
- 1 colher de café de sal fino
Passo a Passo para o Bolo-Rainha Saudável
1. Preparar a Massa
Numa tigela grande, misture todos os ingredientes com uma colher ou com as mãos até formar uma massa homogénea. Não é necessário bater, apenas misture até unir.
2. Molde o Bolo-Rainha
Transfira a massa para um tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha. Modele o bolo num formato redondo, com cerca de 3 dedos de altura, e faça um buraco no centro para criar o tradicional formato de Bolo-Rainha.
3. Decore e Asse
Decore com frutos secos por cima e pincele com o ovo batido. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Dicas para um Dia de Reis Sustentável
- Utilize frutos secos a granel para reduzir embalagens.
- Experimente substituir o açúcar mascavado por mel ou xarope de ácer, para uma versão ainda mais saudável.
- Adicione um pequeno brinde na massa, lavando-o e embrulhando-o em papel de alumínio.
Uma Tradição Revisitada
O Bolo-Rainha Saudável para o Dia de Reis é uma maneira deliciosa de manter as tradições, tornando-as mais equilibradas. Ideal para partilhar momentos de alegria e sabor em família.
Ligações Internas e Externas
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