Visitas de Estudo com Culinária 26/27: Atividades com Sabor da Vitamimos

Setembro traz sempre a mesma pergunta às escolas: como encaixar a educação alimentar na rotina sem transformá-la numa palestra que os alunos esquecem no dia seguinte? As visitas de estudo com culinária são uma resposta simples a esse desafio. Em vez de slides, há avental, tábua e uma receita para provar no final. É esse o mote das Atividades com Sabor 26/27, o programa de visitas de estudo da Vitamimos que volta às escolas neste novo ano letivo, em Lisboa e Vale do Tejo e também fora da região.

Se está a organizar o calendário de visitas de estudo da turma, este artigo reúne o que precisa de saber: como funcionam as sessões, que atividades existem para cada ciclo e como fazer a marcação.

O que são as visitas de estudo com culinária da Vitamimos

Cada sessão é dinamizada por um nutricionista e organizada à volta de uma receita: os alunos preparam-na e provam-na no final, sempre com uma componente teórica adaptada à idade. Pode decorrer na própria escola ou no Espaço Vitamimos, em Carcavelos, consoante o que for mais prático para a turma.

As sessões cobrem temas que vão da descoberta sensorial da fruta, para os mais pequenos, até à cidadania e ao consumo consciente, já no secundário. O fio condutor é sempre o mesmo: aprender fazendo, com a cozinha como sala de aula.

As atividades, ciclo a ciclo

Creche e Pré-Escolar

• Viva à Fruta – sessão sensorial em que os alunos tocam, cheiram e provam diferentes frutas, para motivar o seu consumo. 50 min · 7,50 €/participante.
• Mimar a Saúde – conversa sobre sono, higiene, movimento e alimentação, com alerta para o excesso de sal, açúcar e gordura nos produtos processados. Para Pré-Escolar e 1º Ciclo. 50 min · 8,00 €/participante.

1º Ciclo

• A Minha Lancheira – os alunos escolhem e montam a própria lancheira saudável, com mais fruta e hortícolas e menos açúcar. 60 min · 8,00 €/participante.
• Sanduíches Decoradas – decoração de sanduíches com hortícolas frescos, para reinventar o lanche do dia a dia. 60 min · 8,50 €/participante.
• Delícias da Horta – preparação de uma receita com leguminosas e hortícolas, do 1º ao 3º ciclo. 60 min · 8,00 €/participante.

2º e 3º Ciclo

• Ciência na Cozinha – os alunos observam reações químicas durante a preparação de alimentos e percebem a ciência que está por trás de cada passo. 60 min · 8,50 €/participante.
• Matemática a Cozinhar – operações, medidas e proporções aplicadas à confeção de uma receita simples. 60 min · 8,50 €/participante.
• Eco-Chefs – a lógica da eco-nutrição: escolhas alimentares saudáveis, económicas e amigas do ambiente. 60 a 90 min · 9,00 €/participante.

Do 1º Ciclo ao Secundário

• Viva a Sopa – uma sopa feita do zero para perceber porque faz tão bem. 90 min · 8,50 €/participante.
• Cidadão com Distinção – debate, quiz e culinária a propósito de Cidadania e Desenvolvimento, com ficha de avaliação incluída. 45 min · 8,00 €/participante.
• Chefs de Saúde – o programa de referência da Vitamimos, pensado para acompanhar a turma ao longo de vários anos: sono, higiene, atividade física e emoções, um tema por ano, sempre a cozinhar. 60 a 90 min · 9,00 €/participante.

Para o Jardim de Infância e 1º Ciclo há ainda a Festa do Avental, uma atividade de dia inteiro (3 horas) com avental personalizado, desfile e jogos, pensada para grupos maiores (mínimo de 80 participantes, 19,00 €/participante).

A lista completa, com fotografias e descrição detalhada de cada sessão, está disponível na página de Visitas de Estudo da Vitamimos, onde também é possível filtrar as atividades por ciclo de ensino.

Como funciona a marcação

Marcar uma visita de estudo com a Vitamimos resume-se a três passos:

1. Escolher a atividade – filtrar por ciclo de ensino e confirmar duração e preço.
2. Preencher o pré-agendamento – um formulário simples, sem compromisso.
3. Confirmar os detalhes com a equipa – a Vitamimos entra em contacto para fechar data, horário e restantes pormenores.

As sessões destinam-se a grupos de 20 a 30 alunos (à exceção da Festa do Avental) e podem realizar-se na escola ou no Espaço Vitamimos, em Carcavelos. A Vitamimos também leva estas atividades a escolas fora de Lisboa e Vale do Tejo: nesse caso, o mínimo passa a ser de 60 alunos no total (mantendo-se sessões de 20 a 30 alunos cada), com custo de deslocação de 0,40 €/km desde Carcavelos e, dependendo da distância, eventuais custos de estadia. Os preços são isentos de IVA, ao abrigo do artigo 9.º do CIVA, e há sempre a possibilidade de combinar duas ou três atividades no mesmo dia.

Porque vale a pena incluir esta visita no plano anual

A educação alimentar fica mais fácil de recordar quando passa pelas mãos e não só pelos ouvidos. Uma turma que mediu ingredientes para fazer uma sopa dificilmente esquece a conversa sobre hortícolas que aconteceu antes de a preparar. E para os professores, é uma visita de estudo que se encaixa naturalmente nos conteúdos de Cidadania, Matemática ou Estudo do Meio, sem sair do tema da alimentação saudável.

Se a escola está a fechar a transição para o novo ano letivo, esta pode ser a atividade certa para arrancar o trimestre com uma turma mais curiosa sobre o que come.

Tem dúvidas sobre qual a atividade mais indicada para a sua turma? A equipa da Vitamimos está disponível através dos contactos do site ou pode avançar diretamente para o pré-agendamento da visita de estudo.